RSU National Research Conference 2013
ปีที่เผยแพร่: 2556
ศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตน้ำตาลรีดิวซ์จากกากมันสำปะหลังสดโดยใช้กรดเจือจางและเอนไซม์
กำไล เลาหพัฒนาเลิศ, ศิริ สมบูรณ์, และ วยุษฎ์ สัจจวีรวรรณ
Pages: 149-154
คำสำคัญ: กากมันสำปะหลัง, การย่อย, การปรับสภาพด้วยกรดเจือจาง
